Trong độ tuổi này bé sẽ tăng cân chậm hơn nhưng bù lại bé sẽ phát triển cứng cáp hơn nếu có một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Do đó mẹ cần biết được bé thích ăn gì và lên một thực đơn phù hợp nhất cho bé.
Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi
Cũng trong thời gian này mẹ nên cho bé tập bốc ăn hay tự dùng thìa, điều này khuyến khích bé tự ăn, dù cho mẹ sẽ phải dọn dẹp bãi chiến trường của bé.
Xem thêm:
Bé một tuổi đã có thể ăn cháo hoặc cơm nghiền. Mẹ cần đảm bảo có đủ 4 nhóm chất trong khẩu phần ăn của bé, đó là:
– Chất bột: gạo, đỗ…
– Chất đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua…
– Chất béo: dầu ăn, thịt…
– Vitamin và chất khoáng: rau xanh, hoa quả…
Dù đã được bổ sung đầy các nhóm chất nhưng mẹ vẫn phải cung cấp đầy đủ 600-800ml sữa mỗi ngày để đảm bảo có đủ nguồn năng lượng cho bé hoạt động cả ngày.
Một số món ăn tham khảo
1/ Canh cà chua thịt bò
– Nguyên liệu: 1 quả cà chua chín, 300g thịt bò băm nhuyễn, 1 bát nước, 1 thìa dầu oliu, gia vị
– Chế biến:
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ
Thịt bò tán đều với một chút nước
Bắt nước lên bếp, chờ nước sôi cho thịt bò và cà vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn
Tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu oliu.
2/ Cháo tôm cải bẹ trắng
– Nguyên liệu: 4 muỗng canh bột gạo, 1 muỗng canh tôm băm nhuyễn,1 muỗng canh cải bẹ trắng cắt nhuyễn, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 chén nước.
– Chế biến:
Cho rau vào nước đun sôi, chín mềm
Luộc tôm với nước sôi đến khi tôm chuyển sang màu đỏ
Trộn bột với rau và tôm thêm một ít dầu ăn và cho bé thưởng thức.
3/ Đậu phụ non hấp trứng
– Nguyên liệu: ¼ miếng đậu hũ trắng, 1 quả trứng, hành, gia vị, dầu oliu
– Chế biến:
Đậu phụ rửa sạch cho vào bát, nghiền mịn
Đập trứng vào bát đậu phụ, thêm chút dầu oliu, khuấy đều, thêm gia vị hành lá, trộn đều.
Cho hỗn hợp vào lò vi sống, khoảng 5 phút là chín.
4/ Thịt gà luộc mềm, xé nhỏ
Thịt gà giàu dinh dưỡng, vị mềm ngọt dễ ăn, là món ăn bốc thích hợp cho bé. Mẹ nhớ chọn thịt gà ta cho con ăn, tránh dùng gà công nghiệp chứa nhiều chất tồn dư từ cám công nghiệp, thuốc kháng sinh, rất có hại.
5/ Rau củ luộc mềm
Mẹ nên kết hợp nhiều loại rau củ có màu sắc khác nhau (khoai lang, cà rốt, súp lơ,…), luộc thật kĩ rồi sắt thành miếng nhỏ cho bé bốc. Bé sẽ có một món ăn hấp dẫn, sinh động lại giàu vitamin và chất xơ.
6/ Hoa quả cắt miếng
Mẹ cần bày trí món ăn thật bắt mắt, tạo hứng hứng thú cho bé khi ăn
Chuối, kiwi, quýt, đu đủ…là những loại trái cấy rất mềm và giàu vitamin, rất thích hợp cho bé ăn bốc.
Mẹ cần cắt tỉa chúng thật bắt mắt, tạo cảm giác thích thú cho bé khi ăn.
Conlatatca.vn
