Hướng dẫn làm gỏi cá hấp kiểu Nhật ngon chuẩn vị

0
276

Nếu bạn đang muốn thưởng thức món ăn Việt theo phong cách và hương vị Nhật thì hãy tham khảo món gỏi cá hấp kiểu Nhật. Đây sẽ là món ăn nhiều dinh dưỡng và dễ làm lắm đấy. Cách làm gỏi cá hấp kiểu Nhật cũng không khó khăn đâu, cùng thực hiện nào!

Gỏi cá hấp kiểu Nhật rất phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở trên thế giới. Vào mùa hè nóng bức, bạn hãy thử chế biến và thưởng thức món này tại nhà, đảm bảo sẽ ghiền lắm.

Nguyên liệu làm gỏi cá hấp kiểu Nhật

  • 200g Cá basa phi lê
  • 400g Rau tần ô
  • 100g Củ cải trắng
  • Hành lá
  • Gia vị: tiêu, đường, ớt sừng, nước tương, hạt nêm.
  • Giấm gạo lên men.

Sơ chế nguyên liệu

Cá basa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu và đầu hành băm. Chờ cá thấm gia vị rồi đem hấp chín, xé nhỏ, ướp thêm với nửa hạt nêm và nửa muỗng tiêu.

Rau tần ô lặt rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn, sau đó chần trong nước có nêm 1 ít hạt nêm, vớt ra xả nước lạnh, vắt ráo.

Củ cải trắng gọt vỏ, mài nhuyễn, vắt bớt nước. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

Hướng dẫn làm gỏi cá hấp kiểu Nhật ngon chuẩn vị

Hướng dẫn làm gỏi cá hấp kiểu Nhật ngon chuẩn vị

Đầu tiên, chúng ta cần pha nước trộn gỏi. Trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng giấm gạo lên men, 3 muỗng nước tương với 1 muỗng nước mấm lượng.

Sau đó là đến công đoạn trộn gỏi. Chúng ta trộn đều cá basa đã sơ chế như trên, rau tần ô, hành lá và củ cải trắng với nước trộn gỏi vừa pha.

Vậy là đã có món gỏi cá hấp kiểu Nhật mới lạ miệng và độc đáo những vẫn hợp khẩu vị người Việt rồi. Muốn này mà nhâm nhi với rượu thì say quên cả lối về

>>> Tham khảo:

Rượu Chivas chính hãng giá tốt

Nơi mua rượu Chivas 25 cao cấp