Mọi nền văn hóa đều có một số thói quen có thể giúp con người khỏe mạnh.
Bí quyết giảm cân từ khắp nơi trên thế giới
Thực phẩm toàn phần ăn kiêng. Nhịn ăn trong thời gian ngắn. Đi bộ trước và sau bữa ăn. Trà như đồ uống được lựa chọn. Một số bí quyết giảm cân tốt nhất không phải là bí mật – chúng là những truyền thống có nguồn gốc sâu xa được mọi người trên khắp thế giới thực hành. Chuyên gia dinh dưỡng Bonnie Taub-Dix , tác giả cuốn sách Read It Before You Eat It , cho biết: “ Những người ở khu vực Địa Trung Hải đã không ngồi xuống một ngày và nói, ‘chúng ta hãy tạo ra một cuốn sách về chế độ ăn uống hấp dẫn’ . “Chế độ ăn uống của họ thực sự là một cách sống.” Nhưng bạn không cần phải là một người chạy nhanh trên toàn cầu để được hưởng lợi. Trên thực tế, bạn có thể không cần phải ra khỏi nhà để thử những mẹo tốt cho sức khỏe này.
>>>Xem thêm: công nghệ giảm béo sculpsure
Ý: Phương pháp tốt cho tim mạch
Người dân ở Ý và tất cả các nước xung quanh Địa Trung Hải theo truyền thống ăn các bữa ăn nhiều trái cây, rau, cá tươi và ngũ cốc nguyên hạt. Taub-Dix cho biết đó là ảnh chụp nhanh của Chế độ ăn Địa Trung Hải , đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân và thậm chí có thể kéo dài tuổi thọ của bạn. Cách sống đó bao gồm các bữa ăn chung, bữa trưa lớn và bữa tối nhỏ, và tập trung vào các loại thực phẩm tươi, nguyên chất, cộng với một chút rượu nếu bạn muốn. Âm thanh khả thi? Hãy thử cách đơn giản này để ăn như một người Ý truyền thống.
Thái Lan: Thêm gia vị
Đồ ăn Thái là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. James Hill , Tiến sĩ, Giáo sư và Chủ tịch Khoa Khoa học Dinh dưỡng của Trung tâm Nghiên cứu Béo phì về Dinh dưỡng của Đại học Alabama cho biết: Ớt cay làm tăng sự trao đổi chất của bạn, nhưng lợi ích thực sự của thực phẩm với một ít zing là nó làm chậm quá trình ăn của bạn . Ông nói: “Người Mỹ ăn quá nhanh. “Vào thời điểm cơ thể báo hiệu rằng đã no, bạn đã ăn quá nhiều. Ăn chậm hơn là một chiến lược giảm cân tốt, và làm cho thức ăn ngon hơn là một cách dễ dàng để thực hiện. ” Cần động lực giảm cân chính? Dưới đây là 42 mẹo nhanh và dễ dàng để thử.
>>>Xem thêm: hủy mỡ bụng nam
Brazil: Phục vụ một phần cơm và đậu
Tất cả những gì lắc tại Carnaval không phải là thói quen thân thiện với cơ thể duy nhất ở Rio; Người Brazil thưởng thức món ăn truyền thống này trong mỗi bữa ăn. Một nghiên cứu trên tạp chí Nutrients đã phát hiện ra rằng đậu là “chất chống chướng bụng”, về cơ bản có nghĩa là chúng làm giảm nguy cơ thừa cân đồng thời là nguồn cung cấp chất xơ và protein thân thiện với ngân sách hàng đầu.
Indonesia: Hãy thử nhịn ăn một lần
Hồi giáo, tôn giáo hàng đầu của đất nước này, khuyến khích ăn chay định kỳ: không ăn hoặc uống từ bình minh đến tối. Những người khác ở Indonesia thực hành mutih, chỉ cho phép uống nước và gạo trắng. Mặc dù các chuyên gia không khuyên bạn nên nhịn ăn để kiểm soát cân nặng, nhưng nhịn ăn có chừng mực có thể phá vỡ các kiểu ăn uống vô độ, Tiến sĩ Hill nói. “Hầu hết người Mỹ không bao giờ bị đói,” ông chỉ ra. “Chúng tôi đã ăn bữa ăn tiếp theo trước khi chúng tôi tiêu hóa hoàn toàn bữa ăn cuối cùng.” Không cần kiêng khem nghiêm ngặt để có được những lợi ích tâm lý này: Hãy thử cắt giảm một nửa lượng calo trong một ngày. Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Frances Largeman-Roth , chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đồng thời là tác giả của cuốn Ăn uống có màu, đồng ý, nhưng nói: “Tôi không khuyên những người có tiền sử mắc chứng rối loạn ăn uống nên nhịn ăn, vì hạn chế thức ăn có thể gây ra chứng rối loạn của họ”.
Trung Đông: Xung trở thành món chính
Trên khắp Trung Đông, bạn sẽ tìm thấy những món ăn ngon đặc trưng với đậu – đậu gà, đậu lăng đỏ và xanh, và đậu Hà Lan khô và đậu Hà Lan tách vàng – ở giữa đĩa, bao gồm phết, salad, món hầm và bì. Taub-Dix nói: “Các loại đậu là một nguồn protein có giá trị và mặc dù chúng nghe có vẻ lạ, nhưng có thể bạn đã đưa chúng vào thực đơn của mình. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng xung chứa nhiều vi chất dinh dưỡng như sắt và kali, và hoạt động như một đồng minh mạnh mẽ trong cuộc chiến chống béo phì. (Hãy thử 50 phương pháp giảm cân này mà bác sĩ mong muốn bạn sẽ làm theo.)
Ba Lan: Ăn ở nhà thường xuyên hơn ăn ngoài
Người Ba Lan thường chỉ dành 5% ngân sách gia đình của họ cho việc ăn uống. Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một gia đình Mỹ trung bình chi một nửa đô la thực phẩm của họ tại các nhà hàng và cửa hàng thức ăn nhanh. Để tiết kiệm tiền và cân, hãy bắt đầu theo dõi tần suất bạn ăn ngoài và số tiền bạn chi tiêu mỗi tháng, và dần dần cắt giảm. Sức khỏe của bạn sẽ cảm ơn bạn! Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Hành vi, Dinh dưỡng và Hoạt động Thể chất , nấu ăn ở nhà năm ngày một tuần có liên quan đến việc tiêu thụ nhiều trái cây và rau hơn, kiểm soát đường huyết tốt hơn và duy trì cân nặng hiệu quả hơn.
Đức: Ăn sáng của bạn
Con số ấn tượng 75% người Đức ăn sáng hàng ngày (so với chỉ 44% người Mỹ). Họ cũng không lấy Egg McMuffins; họ đang ngồi xuống trái cây và ngũ cốc nguyên hạt ngũ cốc và bánh mì. Các nhà dinh dưỡng đã khuyên mọi người không nên bỏ bữa sáng trong nhiều năm, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy bức tranh rõ ràng hơn về tầm quan trọng của nó. Trong một nghiên cứu năm 2018 trên Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Môi trường và Sức khỏe Cộng đồng , ăn sáng có liên quan đến sức khỏe tốt hơn, giảm căng thẳng và chất lượng cuộc sống cao hơn . Dưới đây là một số ý tưởng ăn sáng lành mạnh để bạn bắt đầu.
Hà Lan: Đổi bàn đạp ga cho bàn đạp xe đạp
Số người đi xe đạp (18 triệu) đông hơn số người (16,5 triệu) ở Hà Lan. Nhưng không giống như người Mỹ (hầu hết những người đi xe hai bánh đều phải ngồi trong tầng hầm và nhà để xe), 54% chủ sở hữu xe đạp ở Hà Lan sử dụng chúng cho các hoạt động hàng ngày, chẳng hạn như mua sắm và đi làm. Người Hà Lan trung bình bàn đạp 541 dặm mỗi năm. Đèn giao thông ở các khu vực của Amsterdam thậm chí còn được đồng bộ hóa với tốc độ xe đạp. Hãy thử sử dụng xe đạp của bạn để chạy việc vặt gần nhà. Nếu bạn có kích thước trung bình và đạp với tốc độ vừa phải, bạn có thể đốt cháy khoảng 550 calo mỗi giờ.
Thụy Sĩ: Hãy thử một bát muesli
Muesli là một loại cháo hoặc ngũ cốc được làm từ yến mạch, trái cây và các loại hạt, mỗi loại đều có liên quan đến việc kiểm soát cân nặng và sức khỏe tốt hơn. Nó được phát triển bởi một bác sĩ Thụy Sĩ hơn một trăm năm trước để nuôi dưỡng bệnh nhân trong bệnh viện, nhưng người Thụy Sĩ ăn nó vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ buổi tối. Chất xơ trong Muesli giúp tiêu hóa chậm, giúp bạn no lâu hơn. Tuy nhiên, hãy đọc kỹ nhãn: Hàm lượng đường có thể thay đổi từ 2 đến 14 gam mỗi khẩu phần. Hãy thử những cách sau để thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn.
Thổ nhỹ kỳ: Mời thêm trà
Bất kỳ nền văn hóa nào nhâm nhi tách trà cả ngày và luôn đưa một cốc nóng cho khách có rất nhiều điều để dạy chúng ta về sức khỏe. Trà là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lành mạnh tuyệt vời, và caffeine trong trà xanh và trà đen có thể cải thiện tâm trạng của bạn và thậm chí có thể giúp bạn giảm vài cân. Tuy nhiên, Taub-Dix lưu ý rằng đây cũng là một phương pháp giảm cân tuyệt vời: “Khi tôi muốn nghỉ ngơi nhưng chưa đến giờ ăn, tôi sẽ luôn uống trà,” cô nói. “Tôi cảm thấy như một cốc trà hơi nước là một sự thay thế tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ không cần thiết.” Đọc về 11 điều có thể xảy ra nếu bạn chuyển từ cà phê sang trà.
Nga: Khắc họa hình ảnh nhà gỗ
Những ngôi nhà nông thôn, hay những ngôi nhà gỗ, nơi 51% người dân thành phố dành các kỳ nghỉ và cuối tuần vào mùa hè, hầu như luôn có khu vườn . Người Nga tự trồng rau và trái cây, bảo quản và có thể trồng những gì họ có thể làm được. Điều đó làm cho chế độ ăn uống của họ bổ dưỡng hơn.
Malaysia: Bốc nghệ
Loại gia vị này, một thành phần chính trong món cà ri, mọc hoang ở các khu rừng rậm Malaysia. Một trong những thành phần chính của nó là một chất gọi là curcumin, có thể trở thành một chất chống lại chất béo mạnh. Một đánh giá gần đây trên tạp chí Thực phẩm cho thấy chất curcumin có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe , đồng thời có thể làm giảm cholesterol và nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Hãy thử một số món trong món xào tiếp theo của bạn và xem những bí quyết giảm cân mà chỉ các chuyên gia dinh dưỡng mới biết.
Nam Phi: Nhâm nhi một ít trà rooibos
Được thưởng thức trên khắp đất nước, trà rooibos mạnh hơn trà xanh, và bởi vì nó ngọt tự nhiên nên không cần đường. Bỏ Frappuccino hàng ngày của bạn cho một tách rooibos có thể giúp bạn tiết kiệm hàng nghìn calo mỗi tháng. Fred Pescatore , bác sĩ y học tự nhiên và tác giả của The Hamptons Diet cho biết: “Các nền văn hóa uống trà thường có tỷ lệ béo phì thấp hơn . “Đó có thể là từ các hợp chất đặc biệt, chẳng hạn như catechin, mà một số loại trà nhất định chứa, hoặc có thể đơn giản là chúng ta thường nghĩ rằng mình đói khi thực sự mất nước.”
Hungary: Làm thêm dưa chua
Người Hungary thích đồ ngâm : không chỉ dưa chuột mà cả ớt chuông, bắp cải và cà chua. Những món ăn vặt này có thể giúp duy trì cân nặng của bạn, có thể là do giấm ngâm chúng. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy rằng axit axetic, thành phần chính của giấm, giúp giảm viêm , huyết áp, lượng đường trong máu và sự hình thành chất béo.
Na Uy: Tham gia chuyến tham quan gia đình vào Chủ nhật
Đó là một thói quen có nguồn gốc sâu xa của người Na Uy: Vào Chủ nhật, mọi người từ trẻ mới biết đi đến ông bà đều đi bộ đường dài (vào mùa hè) hoặc trượt tuyết băng đồng (vào mùa đông). So sánh điều đó với các hộ gia đình điển hình của Mỹ, nơi chuyến thám hiểm duy nhất vào Chủ nhật là từ tủ lạnh đến trận bóng đá trên TV. Bắt đầu một truyền thống Bắc Âu trong ngôi nhà của bạn.
Ấn Độ: Làm cho bản thân trở nên căng thẳng
Hầu hết người Mỹ tôn trọng sức mạnh giảm căng thẳng và tăng cường sự dẻo dai của yoga, nhưng không nhiều người nhận ra rằng nó giúp giảm cân. Trên thực tế, một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng những tín đồ yoga có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn những người tập thể dục khác. Có thể có nhiều lý do. Yoga tốt nhất nên được thực hiện khi bụng đói và có thể xây dựng cơ bắp (tùy thuộc vào tư thế ưa thích của bạn), giúp tăng cường trao đổi chất của bạn. Và nó khuyến khích chánh niệm , bao gồm cả việc chú ý xem bạn có cảm thấy no hay không.
Nhật Bản: Hoàn hảo giấc ngủ ngắn
Trong nước on-the-go, nhiều người dành thời gian cho một từ 20 đến 30 phút mỗi ngày giấc ngủ ngắn , nói James Maas , Tiến sĩ, một nhà nghiên cứu giấc ngủ và là tác giả của điện Ngủ . Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy thiếu ngủ mãn tính làm tăng nguy cơ tăng cân. Tiến sĩ Maas đổ lỗi cho hai loại hormone: leptin, giúp não bộ cảm nhận khi bạn no và ghrelin, gây ra cảm giác đói. Bạn càng ngủ ít, mức leptin của bạn càng thấp và ghrelin của bạn càng cao. Tiến sĩ Maas nói: “Nhiều người nghĩ rằng họ đói khi họ thực sự buồn ngủ. “Thay vì một bữa ăn nhẹ, họ cần một chút nhắm mắt.”
Mexico: Làm cho bữa ăn giữa trưa trở nên lớn nhất
Thay vì ăn một lượng lớn calo trong ngày vào buổi tối như hầu hết người Mỹ vẫn làm, người Mexico theo truyền thống ăn bữa ăn lớn nhất của họ từ 2 đến 4 giờ chiều. kiểm soát cân nặng. Theo nguyên tắc chung để chống lại chất béo, hãy cố gắng nạp phần lớn lượng calo hàng ngày của bạn vào bữa sáng và bữa trưa. Tìm hiểu bí mật từ những người đã giảm hơn 50 kg và giữ nó .
Pháp: Ngồi lâu, nói nhiều
Người Pháp nổi trội trong bữa ăn gia đình nhàn nhã. Trung bình, 92% các gia đình Pháp ăn tối cùng nhau hàng đêm, so với 28% các gia đình Mỹ. Tiến sĩ Pescatore nói: “Đối với người Pháp, ăn uống là sự kiện trong ngày. “Đối với chúng tôi, đó là điều chúng tôi làm trước khi bắt đầu làm việc khác.” Tiến sĩ Pescatore nói rằng các bữa ăn kéo dài thực sự khuyến khích ăn ít hơn. Cuộc trò chuyện làm chậm quá trình fork và cho bạn thời gian để nhận ra rằng mình đã no. Kết hợp một số mẹo ăn uống có tâm này vào bữa ăn tiếp theo của bạn.
Phần Lan: Đi bộ theo phong cách Bắc Âu
Đây là một trong những hoạt động ngoài trời yêu thích của người Phần Lan. Nó không kỳ lạ như nó nghe: Tất cả những gì cần thiết là một đôi cọc đi bộ nhẹ, rẻ tiền. Cầm những thứ này trong tay giúp giữ thăng bằng, điều này rất tốt nếu bạn lớn tuổi hơn hoặc nếu bạn đi trên địa hình trơn trượt. Thậm chí tốt hơn: Bởi vì chúng khiến bạn sử dụng các cơ ở vai, cánh tay và thân mình, cột điện biến việc đi bộ thành một bài tập toàn thân giúp đốt cháy nhiều calo hơn 20%, theo một nghiên cứu tại Viện Cooper ở Dallas. Mùa đông hay mùa hè, đó là một cách đơn giản để thu được nhiều lợi ích giảm béo hơn từ việc đi bộ thường xuyên.
Iceland: Ăn đồ tanh
Quốc đảo này được bao quanh bởi nước lạnh, vì vậy không có gì lạ khi cá tươi là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của quốc gia. Omega-3 trong cá béo như cá hồi và cá ngừ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, đồng thời xây dựng màng tế bào khắp cơ thể thực hiện các chức năng chống viêm. Largeman-Roth cho biết: Ăn nhiều cá hơn cũng có thể giúp giảm cân. “Bởi vì cá hồi rất giàu protein và chất béo tốt, nó rất hài lòng, vì vậy nếu bạn kết hợp nó với ngũ cốc nguyên hạt và rau lá xanh, nó sẽ giúp bạn cảm thấy no trong nhiều giờ, có nghĩa là bạn sẽ không cần phải nhai thêm đồ ăn nhẹ trong giữa các bữa ăn, ”cô nói.
Hà Lan: Nuốt nhiều cá trích hơn
Người Hà Lan hạ khoảng 85 triệu con cá trơn này mỗi năm (sống). Đó là khoảng năm cho mỗi người trong nước (và hơn năm phần ăn ở đây). Chúng được ngâm, sau đó được phục vụ không trang trí như đồ ăn nhẹ hoặc trong bánh mềm với hành tây và gherkins cho bữa trưa. Tiến sĩ Pescatore cho biết các loại cá có dầu như cá trích giảm béo vì một vài lý do. Nó chứa nhiều axit béo omega-3 , làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol và cortisol được biết là làm tăng lượng chất béo tích tụ xung quanh vòng giữa của bạn. Hơn nữa, ăn trưa với cá trích hoặc cá mòi đóng hộp đảm bảo bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn nhiều so với khi bạn ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt hoặc thậm chí là que cá. Chỉ cần đừng quên bạc hà hơi thở. Tiếp theo, hãy đọc về những đột phá trong việc giảm cân mà bác sĩ của bạn muốn bạn biết .
