Dinh dưỡng cho bà bầu ngoài bổ sung những thực phẩm tươi sống thì rau xanh cũng là một thành phần quan trọng không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, mỗi một loại rau xanh lại có những thành phần có lợi, có hại khác nhau cho cơ thể bà bầu. Chính vậy, các mẹ cần phải thận trọng khi lựa chọn rau xanh. Hãy cùng tìm hiểu bài viết phụ nữ mang thai nên ăn rau gì và không nên ăn rau gì dưới đây để có thêm nhiều thông tin hữu ích về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu nhé!
Phụ nữ mang thai nên ăn rau gì?
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh được xem là loại rau củ tốt nhất trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu. Bởi trong đó có chứa hàm lượng Canxi và Folate cao, các chất này có tác dụng kích thích, giúp phát triển não bộ tối ưu. Hơn thế nữa, ăn súp lơ xanh nó còn giúp thai nhi tránh được những dị tật không đáng có như tật nứt đốt sống cổ. Chính vì thế, trong bữa ăn hàng ngày mẹ bầu hãy thường xuyên bổ sung loại rau xanh này nhé!
Bắp cải
Bắp cải là một trong những loại rau củ không thể bỏ qua trong dinh dưỡng cho bà bầu. Bởi trong bắp cải có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi như: Vitamin A, E, K, magie và kẽm,… giúp phát triển tổng thể cho thai nhi một cách tốt nhất.
Ngoài ra, các loại rau lá xanh như: Rau cải, rau bina, cỏ cà ri, rau diếp cá,…các mẹ nên bổ sung trong thời gian thai kỳ. Thành phần dinh dưỡng trong các loại rau xanh này rất tốt cho mẹ cũng như giúp phòng tránh dị tật bẩm sinh cho trẻ.
Phụ nữ mang thai không nên ăn rau gì?
Rau sam
Rau sam là loại rau dinh dưỡng, thuộc tính hàn, rất tốt cho việc thanh nhiệt giải độc. Bên cạnh đó, rau còn chứa nhiều Vitamin, chất khoáng giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với phụ nữ mang thai, nên hạn chế việc sử dụng rau sam vào bữa ăn hàng ngày. Bởi loại rau này chứa các thành phần sẽ khiến tử cung bị co bóp, ảnh hưởng không tốt tới thai nhi và rất dễ gây ra sảy thai.
Ngải cứu
Ngải cứu là một bài thuốc chữa bệnh tuần hoàn máu, giảm đau,tốt hệ thần kinh,…rất hữu hiệu. Tuy nhiên, với bà bầu, ngải cứu khi sử dụng quá nhiều có thể gây chảy máu, co bóp tử cung gây sảy thai. Chính vì thế mà ngải cứu cũng được xem là loại rau không nên có trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu.
Rau ngót
Rau ngót là loại rau được biết đến trong việc thanh nhiệt, giải độc, bổ máu và nhuận tràng,… rất tốt. Tuy nhiên đối với phụ nữ mang thai thì đây lại là loại rau không tốt cho sức khỏe bà bầu mà bạn nên tránh. Bởi trong rau ngót có chứa chất Papaverin, loại chất này có tác dụng làm giãn cơ trơn của mạch máu để giảm đau, hạ huyết áp.
Vì thế nếu bạn sử dụng quá nhiều, hơn 30mg chất Papaverin này có thể dẫn tới tình trạng tử cung bị co thắt, rất nguy hiểm.
Rau răm
Bà bầu không nên ăn rau răm, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Vì nó có thể khiến mẹ bầu dễ bị mất máu và đặc biệt, trong nó còn có chứa các chất có thể gây co bóp tử cung, dẫn đến sảy thai nữa nhé.
Mướp đắng (khổ qua)
Trong mướp đắng cũng rất giàu vitamin B, sắt, kẽm, kali, mangan, magiê nên loại quả này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch.
Có thể nói, lợi ích từ mướp đắng rất nhiều nhưng nếu việc sử dụng quá thường xuyên hoặc lạm dụng thì lại không tốt chút nào. Vị đắng của quả gây kích thích mạnh dẫn đến co bóp tử cung và dạ dày, hậu quả có thể gây sảy thai ở những người có tử cung ngả sau, tử cung có sẹo hoặc đã qua nạo phá nhiều lần.
Mướp đắng có chứa những chất như Quinine, Morodicine và hạt mướp đắng có một chất là Vicine, đây là những chất có thể gây ngộ độc ở một số người. Ngoài ra, ăn quá nhiều mướp đắng cũng gây ra tiêu chảy, đau bụng và rối loạn tiêu hoá. Do đó, các nhà khoa học cảnh báo rằng phụ nữ có thai nên tránh ăn quá nhiều mướp đắng.
