Cynthia Sass, một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký tại Los Angeles, chia sẻ các mẹo của cô ấy để điều hướng làm việc tại nhà mà không ăn quá nhiều.
Cho dù bạn đang tự cách ly hay chính quyền địa phương hoặc tiểu bang của bạn đang yêu cầu bạn trú ẩn tại chỗ do đại dịch coronavirus , bạn sẽ ở nhà — làm việc nếu có thể — trong tương lai gần. Nếu bạn là một trong số nhiều người Mỹ quen đi làm, thì việc ở nhà có thể làm thay đổi thói quen ăn uống thông thường của bạn. Thường xuyên tiếp cận thức ăn và căng thẳng hơn bình thường có thể là nguyên nhân dẫn đến tình trạng ăn quá nhiều hoặc ăn quá nhiều. Nếu bạn chưa ổn định với thói quen mới của mình, đây là bốn mẹo chính mà tôi chia sẻ với khách hàng của mình. Mỗi loại được thiết kế để giúp bạn điều hướng bình thường mới này — mà không làm mở rộng vòng eo của bạn. Ngoài ra, hãy xem những thực phẩm đốt cháy chất béo để giúp bạn giảm cân .
Tạo một lịch trình ăn uống
Xây dựng một thói quen nhất quán đặt nền tảng cho việc ăn uống cân bằng. Nếu bạn chưa bao giờ là người thích ăn sáng thì bây giờ là lúc bạn nên bắt đầu thói quen lành mạnh này.
Một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên Tạp chí Nội tiết lâm sàng & Chuyển hóa cho thấy rằng quá trình sinh nhiệt do chế độ ăn gây ra , năng lượng mà cơ thể bạn tiêu thụ để tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn, cao hơn gấp đôi vào bữa sáng so với bữa tối. Nghiên cứu này là bằng chứng ủng hộ lời khuyên lâu đời để ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn hại.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng ngoài việc đốt cháy nhiều calo hơn vào buổi sáng, những tình nguyện viên ăn bữa sáng nhiều hơn và bữa tối nhỏ hơn có lượng đường trong máu tốt hơnvà kiểm soát insulin.
Và khi các đối tượng nghiên cứu ăn bữa sáng ít hơn và bữa tối nhiều hơn, họ sẽ tăng cảm giác đói suốt cả ngày, đặc biệt là đối với đồ ngọt. Hãy dành thời gian để chuẩn bị một bữa sáng bổ dưỡng và lành mạnh hơn trước khi bạn bắt đầu ngày làm việc.
Dừng lại ăn trưa khoảng năm giờ sau đó và chuẩn bị bữa tối nhẹ nhàng hơn từ ba đến bốn giờ sau bữa trưa. Dành ít nhất ba giờ giữa bữa tối và giờ đi ngủ để tiêu hóa tốt. Thực hành này cũng sẽ hỗ trợ giấc ngủ chất lượng.
>>>Xem thêm: công nghệ giảm béo sculpsure
Không ăn khi bạn làm việc
Thật hấp dẫn khi bạn đang gõ, nghe cuộc gọi hội nghị hoặc trả lời email, nhưng tốt nhất là bạn nên nghỉ ngơi. Một nghiên cứu năm 2020, được công bố trên Tạp chí American Journal of Clinical N Nutrition cho thấy việc ăn uống bị phân tâm ảnh hưởng đến quá trình chế biến vị giác và làm tăng nhạy cảm với việc ăn quá nhiều.
Bám sát lịch trình ăn uống đã định của bạn và nhấn nút tạm dừng trong công việc cũng như điện thoại , TV hoặc các phương tiện khác trong khi bạn thưởng thức bữa ăn của mình. Bạn có thể cảm thấy không bình thường, nhưng chỉ đơn giản là ăn mà không cần đa nhiệm có thể giúp bạn ăn một cách tỉnh táo hơn và điều chỉnh tốt hơn các tín hiệu của cơ thể, vì vậy bạn có thể thưởng thức món ăn của mình và dừng lại khi no, thay vì nhồi nhét hoặc chậm chạp. Hãy xem những mẹo kiểm soát khẩu phần ăn không cần chú ý này.
>>>Xem thêm: hủy mỡ bụng nam
Ưu tiên thực phẩm toàn phần
Ngay bây giờ, nó đang bị hấp dẫn bởi các sản phẩm tiện lợi và thực phẩm thoải mái. Nhưng ngoài việc bị tước đi các chất dinh dưỡng và chất xơ tự nhiên, thực phẩm chế biến nhiều có thể tàn phá sự trao đổi chất và vòng eo của bạn.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2019, được công bố trên tạp chí Cell Metabolism , đã theo dõi 20 người trưởng thành điều trị nội trú được cung cấp chế độ ăn kiêng siêu chế biến hoặc không chế biến trong 14 ngày, theo thứ tự ngẫu nhiên.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiếp cận với các loại thực phẩm chế biến cực nhanh khiến mọi người tiêu thụ vượt quá 500 calo mỗi ngày và tăng cân sau đó, so với giá vé chưa xử lý.
Nói cách khác, bạn có nhiều khả năng sẽ dừng lại sau khi ăn một quả táo và một nắm nhỏ hạnh nhân, nhưng lại có xu hướng ngấu nghiến cả một túi khoai tây chiên.
Trong thời gian chạy hàng tạp hóa, hãy kết hợp một vài món ngon không thể thiếu và lên kế hoạch cho các bữa ăn xung quanh rau tươi hoặc đông lạnh, protein nạc như đậu, đậu lăng hoặc cá, chất béo tốt, bao gồm dầu ô liu nguyên chất, bơ và các loại hạt , và các phần nhỏ hơn của carbohydrate toàn phần, bao gồm trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và rau giàu tinh bột.
Tìm cách khác để đối phó với căng thẳng
Tìm kiếm thức ăn để tự xoa dịu bản thân là bản chất của con người. Nhưng xu hướng sử dụng thực phẩm để giải quyết cảm xúc của bạn chắc chắn sẽ dẫn đến tăng cân, tiêu hao năng lượng, gián đoạn giấc ngủ và thậm chí làm suy yếu khả năng miễn dịch.
Nếu bạn thấy mình quá thường xuyên thèm ăn thức ăn tràn lan , hãy cam kết thử những cách thay thế để vượt qua cơn khủng hoảng này. Tôi biết nó không đơn giản. Nhưng bám sát lịch trình ăn uống của mình, ăn uống một cách tỉnh táo, không bị phân tâm và ưu tiên thực phẩm toàn phần có thể giúp bạn xác định khi nào bạn đang bị thu hút vào bếp không phải vì đói mà vì cảm xúc.
Và nhận thức đó có thể cho phép bạn thử nghiệm những cách khác để đối phó. Kết nối với bạn bè, tham gia thiền có hướng dẫn trực tiếp trên Instagramhoặc lớp học yoga, nghe nhạc, đọc, vẽ, khiêu vũ, hoặc đơn giản là xem một video hài hước. Ở nhà có thể mang lại cho bạn sự tự do và linh hoạt để kiểm tra các kỹ năng mới và nuôi dưỡng các thói quen lành mạnh hơn.
Chúng ta sẽ vượt qua điều này. Tập trung vào sự cân bằng để duy trì sức khỏe tinh thần và thể chất, duy trì năng suất và tiến về phía trước — mỗi ngày.
