Nếu bạn muốn biết cách ăn uống lành mạnh hơn, tại sao không tham khảo lời khuyên từ các chuyên gia? Để giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.
>>>Xem thêm: giảm mỡ đùi
Đậu
Đậu không chỉ giàu chất xơ mà còn giàu protein thực vật. Các nhà dinh dưỡng học yêu thích đậu, đậu lăng và đậu gà (gọi chung là đậu) trong mọi thứ từ ớt, mì ống, súp đến salad và xay nhuyễn thành các món nướng.
Jessica Spiro , RD, một chuyên gia dinh dưỡng tại San Diego, cho biết cô ăn đậu mỗi ngày vì “chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin B, sắt và kẽm.
Chúng cũng có giá cả phải chăng và đa năng ”.
Sharon Palmer , RD, một chuyên gia dinh dưỡng ở Duarte, California, chỉ ra rằng đậu là một phần quan trọng trong thực đơn hàng ngày của cô nhờ các chất phytochemical chống lại bệnh tật.
Một số hợp chất này có thể bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại có liên quan đến ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, theo một nghiên cứu trên tạp chí Thực phẩm . Dưới đây là 50 món ăn lành mạnh nhất được mua tại siêu thị.
Yến mạch
Yến mạch giàu chất xơ giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim của các chuyên gia dinh dưỡng — và đã đến lúc chào đón chúng vào một ngày của bạn! Ăn yến mạch giúp giảm mức cholesterol LDL không lành mạnh , vì vậy chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch. Dianna Dillon , RDN, ở Thành phố Kansas, Missouri, chia sẻ rằng “Yến mạch siêu no và chứa nhiều chất xơ hòa tan – cụ thể là beta-glucan – giúp tôi luôn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng. Tôi cũng yêu chúng vì chúng hỗ trợ quá trình tiết sữa ”.
Hạt chia
Với hàm lượng carbohydrate thấp và chứa nhiều chất xơ, axit béo omega-3 và protein, hạt Chia cực kỳ no. Và bạn đã bao giờ thấy điều gì xảy ra khi cho hạt Chia vào nước chưa?
Chúng mở rộng giống như cách chúng làm trong đường tiêu hóa của bạn; điều đó có nghĩa là chúng giúp bạn no nhanh hơn và no lâu hơn.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm cho thấy hạt cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và trái tim khỏe mạnh.
Hãy thử món Yến mạch Qua đêm Cherry Chia của tôi để nhận được những lợi ích sức khỏe của hạt Chia và một số loại thực phẩm khác trong danh sách của chúng tôi! Dưới đây là 17 món ăn vặt mà các chuyên gia dinh dưỡng luôn giữ trong túi của mình.
>>>Xem thêm: Giảm béo đùi
Bơ đậu phộng
Đây là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng yêu thích sự lan tỏa tuyệt vời này: “Tôi ăn bơ đậu phộng mỗi ngày vì đậu phộng chứa arginine, resveratrol và các chất chống oxy hóa khác,” chuyên gia dinh dưỡng Bridget Swinney , RD cho biết.
Bơ đậu phộng cũng giàu niacin, một loại vitamin B cần thiết cho sức khỏe của da và thần kinh, đồng thời giúp biến thức ăn của bạn thành năng lượng — và nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer .
Món ăn ngon này cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin E, một chất dinh dưỡng hoạt động như một chất chống oxy hóa và có thể bảo vệ chống lại bệnh tim mạch vành.
Mẹo của chuyên gia: Hãy chắc chắn rằng bạn chọn một loại bơ đậu phộng tự nhiên không có đường và các chất phụ gia khác.
Đọc danh sách thành phần — tất cả những gì bạn nên thấy là đậu phộng và có lẽ một ít muối.
Trứng
Công thức nấu trứng luộc, luộc hoặc luộc là món yêu thích của Shannon A. Garcia , RD, một chuyên gia dinh dưỡng ở San Antonio, TX. Là một bà mẹ tương lai, cô ấy coi trọng trứng như một nguồn cung cấp choline và protein chất lượng.
Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng trong suốt cuộc đời. Nó đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai cho cả mẹ và con, nhưng chưa đến 10% phụ nữ mang thai đang tiêu thụ lượng khuyến nghị hàng ngày.
Choline giúp cơ thể tận dụng các chất dinh dưỡng khác như axit béo omega-3 và vitamin B. Trứng cũng chứa vitamin D, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương.
Sarah Pflugradt, RDN, một giảng viên hỗ trợ tại Trường Cao đẳng Southwest Illinois ở Belleville, IL, ăn trứng mỗi ngày vì “chúng chứa lutein và zeaxanthin, những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của mắt.”
